Ribera del Duero Crianza

Oplev vores terroir serie Tempranillo Crianza fra Ribera del Duero

Vores Tempranillo Crianza fra Ribera del Duero, differentierer sig fra Tempranillo dyrket på den centrale højslette ved at have mere tannin, mere fylde og mere power. Den høje beliggenhed (over 950 meter over havets overflade) har mere intense UV stråling, hvilket medfører tykkere drueskal, og dermed flere tanniner. Stokkene er tørdyrket og blandt områdets ældste (mange mere end 100 år), hvilket giver små bær og yderst lavt udbytte og dermed en meget koncentreret vin.  Denne Tempranillo har været fadlagret i 12 måneder på delvis nye franske egefade, hvilket giver mere dybe og kompleksitet til vinen.

Vinen er dyb rubinrød, og du finder koncentrerede aromaer af mørke bær, kombineret med lag af cappuccino, nelliker, vanilje og pibetobak. I smagen er vinen intens med masser af modne tanniner og en yderst lang afslutning. Det anbefales at give vinen luft i en time før den serveres, evt. i karaffel.