Tofterup Brothers Organic Red er del af vores serie af tre økologiske vine. Druerne dyrkes med minimal indgreb, hvilket betyder at de bevarer deres mest naturlige karakter. Derudover er alle druer tørdyrket, hvilket betyder, at de vi ikke bruger kunstvanding. Dette resulterer i lavere udbytter, hvilket giver mere koncentreret smag.
Vi har lavet denne vin på den klassiske spanske drue, Tempranillo, som giver aromaer af modne mørke bær; særligt brombær og kirsebær. Den er blandet Shiraz druen, som tilfører vinen sin intense blålilla farve og en note af krydderi, især sort peber. Vinen har en blød syre med afrundede tanniner og har masser af frugtsmag. Denne vin er perfekt til hverdagen, hvor den kan nydes sammen med dejlige hverdagsretter som pizza, frikadeller, smørrebrød, spagetti bolognese, falaffel med mere.
Hvad vil det sige at være økologisk? Druerne dyrkes uden brug af syntetiske pesticider, herbicider eller gødning hvilket er mere miljøvenligt.
Tofterup Brothers Organic White er del af vores serie af tre økologiske vine. Druerne dyrkes med minimal indgreb, hvilket betyder at de bevarer deres mest naturlige karakter. Derudover er alle druer tørdyrket, hvilket betyder, at de vi ikke bruger kunstvanding. Dette resulterer i lavere udbytter, hvilket giver mere koncentreret smag.
Vi har lavet denne vin på to klassiske spanske druer: Verdejo, der giver vinen forfriskende citrus aromaer og Macabeo, der giver fylde og blødhed. Derudover indgår den internationale drue, Sauvignon Blanc, der giver vinen en sprød syre og en let duft af passionsfrugt. Vinen er forfriskende med masser af frugt og har en blød afslutning. Denne vin er perfekt til hverdagen, hvor den kan nydes sammen med dejlige hverdagsretter som fiskefrikadeller, smørrebrød, fiskefilet, laks, salater, falaffel med mere.
Hvad vil det sige at være økologisk? Druerne dyrkes uden brug af syntetiske pesticider, herbicider eller gødning hvilket er mere miljøvenligt.
Tofterup Brothers Organic Rosé er del af vores serie af tre økologiske vine. Druerne dyrkes med minimal indgreb, hvilket betyder at de bevarer deres mest naturlige karakter. Derudover er alle druer tørdyrket, hvilket betyder, at de vi ikke bruger kunstvanding. Dette resulterer i lavere udbytter, hvilket giver mere koncentreret smag.
Vi har lavet denne vin på to spanske druer: Garnacha, der giver vinen intense aromaer af hindbær og jordbær, og Bobal, der giver en forfriskende syre og noter af røde kirsebær. Vinen er let og forfriskende med masser af røde bærfrugter og har en blød afslutning. Denne vin er perfekt til hverdagen, hvor den kan nydes sammen med dejlige hverdagsretter som salater, tapas, torsk, laks, eller som aperitif sammen med lette snacks.
Hvad vil det sige at være økologisk? Druerne dyrkes uden brug af syntetiske pesticider, herbicider eller gødning hvilket er mere miljøvenligt.